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這三道菜是大受好評
都沒有剩下來唷
步驟很簡單大家可以試試看
我秉持著我小廚娘的招牌
林家手趴雞,洋式迷迭香烤雞,鹽水白斬雞
不藏私就分享給大家囉～哈哈哈
林家手扒雞
材料：
全雞 1
醬料：
金蘭醬油膏 適量
蒜頭 適量
紅砂糖 適量
米酒頭 適量
雞對切成一半,將醬料用果汁機打均勻後抹上
進烤箱酥烤(350F)烤1小時30分即可
洋式迷迭香烤雞
材料：
半雞 1
醬料：
牛油 適量
洋蔥絲 適量
蒜末 適量
黑胡椒 適量
橄欖油 適量
迷迭香 適量
奶油將蒜末爆香
加入洋蔥翻炒
加入迷迭香,黑胡椒,橄欖油
將雞放入炒鍋
正面背面都讓他浸炒5分鐘
再將雞及鍋中佐料倒入烤盤
進烤箱酥烤(350F)烤1小時30分即可
鹽水白斬雞
材料：
半雞 1
醬料：
鹽 適量
胡椒 適量
米酒頭 適量
將鹽巴及胡椒抹上
用大同電鍋蒸熟
灑上胡椒鹽及米酒頭即可
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