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♫˚♪˚♫˚♪ 兼具蛋糕跟餅乾的- 脆皮香草小蛋糕♪˚♫˚♪♫
今天, 在PartyCity逛逛挖寶...
那是一間以派對為主的大商場
裡面賣了一大堆舉辦派對的道具,餐盤,氣球,戲服...
法老王的頭套,萬聖節可以派上用場...
還有狗狗的戲服,超爆笑的～(19.99元)
各種節慶用的裝飾氣球,(4~20元不等)
還有紙做的佈置品,美國果然是派對天堂！
這邊發現好東東:Happy, 是25件組擠花袋(9.99元)和蛋糕杯杯(1.79元)
新工具入手太興奮了,趕快來做做...
因為想要試試看擠花袋,所以就用我手邊的材料改良一下
變出了這個"有餅乾那酥脆口感的外皮＋蛋糕細綿的內在"！
脆皮香草小蛋糕
材料：
市售香草蛋糕粉 130g
牛油 30g
低筋麵粉 1T
鮮奶 1/2 T
peach色色素 小小1滴
步驟：
烤箱預熱400F
將蛋糕粉及牛油,鮮奶拌勻
加入低筋麵粉拌勻
加一點點色素調成玫瑰色
烤盤噴油
將麵糊用擠花袋擠出形狀
放進烤箱中層,400F酥烤15分鐘
看起來很漂亮,也出乎我意料...本來只是隨意的將蛋糕粉拿來改良遷就"擠花袋"的說～
加了低筋麵粉後,外皮烤的酥酥的,質感很好
香草蛋糕粉,讓我不需要擔心風味,裡面又綿綿的～好吃極了！
也可以加工一下,擠上香草糖雙奶油～
這是一道簡單又可愛的小點心～
大家趕快試試看囉
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