♫˚♪˚♫˚♪ 會讓人"想回家的餅乾"- 香甜穀糧脆片 快回家吧~♪˚♫˚♪♫
可惡的Y先生,和家人自己去美國西岸各地旅行長達半個月~
丟下我一個人在大太陽下轉公車買菜扛罐頭...
迷路在校車和公車之間的期末考...
還有很多的生病的日子...
(泣~毒死他好了!)
哈哈,開玩笑的啦...
事實上,Y每次過境LA的時候,我都會準備一些手做餅乾給他
一方面是了表我的思念(<---快要變成怨婦了)
一方面是因為中間卡了個中國情人節
只好,希望他一邊吃一邊想念遠在家鄉的恬囉= =
今天,他又要回來了~
因為他要回來幫他家人洗旅行的衣服之外
還要趕在deadline之前繳掉AAA的房屋保險費
不得不的情況下
他只好又得回家看我這個可憐鬼啦~哈哈哈
材料A:
蛋白 3個
白砂糖 65g
低筋麵粉 30g
橄欖油或奶油 35g
材料B:
紅豆
杏仁片
海苔肉鬆
早餐榖糧小碎片
Micky Mouse造型糖霜
步驟:
烤箱預熱350F
材料A混和均勻
將適量"早餐榖糧小碎片"拌入麵糊,
烤盤噴上烘焙用油(大家還記得它嗎?零熱量又好用的東東)
以 1t 量匙,一份一份的杓在烤盤上,它自然會擴開成圓形!
在上面貼上2~3片杏仁片(紅豆/海苔肉鬆/造型糖霜)
烤箱預熱好後,置入烤箱上層,350F烤10分鐘!
表面金黃色,外圍棕黃色,口感剛好又脆又香唷!
順時針口味:穀糧燕麥, 穀糧杏仁片, 紅豆糖霜, 葡萄穀糧杏仁片, 穀糧海苔肉鬆!
薄薄的脆片餅乾很容易受潮回軟
要送人擔心在享用之前餅乾就先變軟嗎?
在保鮮盒裡面鋪一張"餐巾紙",可以幫助吸收水份延長變軟的時間唷!
除此之外, 要吃之前在回烤箱"回籠"酥烤一下子也是個好辦法唷!
餅乾一下子就又跟剛出爐的一樣 香脆可口 了唷!
海苔肉鬆口味的脆片,吃起來有記憶中懷念的 泰國肉鬆蝦餅 的味道~意外的收穫!
吃了以後,趕快回家吧